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3 verdades e 1 mito sobre o leite!

O consumo de leite é alto na alimentação da maioria das pessoas. Mas afinal, esse leite que encontramos nos mercados em caixinha é realmente

4 tipos de chás que você pode incluir na sua rotina!

Muitas pessoas adoram tomar um chá antes de dormir, ainda mais depois de uma rotina conturbada. A maioria das ervas e plantas utilizadas promovem

Como o ambiente pode influenciar a obesidade?

O ambiente em que estamos inseridos influenciam nossas escolhas e atitudes alimentares, você sabia? Isso já é comprovado pela ciência (e pela

4 dicas alimentares para você aproveitar o clima do carnaval com saúde!

Vamos curtir as festas de carnaval com equilíbrio para não se arrepender depois? É simples! Cuide da sua alimentação para aproveitar a folia, os

Como manter a hidratação adequada, principalmente nas festas de Carnaval!

A desidratação é muito comum nas festas de Carnaval. É uma mistura de temperatura alta (verão), com ingestão maior de bebidas alcoólicas e

3 verdades e 1 mito sobre as proteínas vegetais!

Você sabia que os alimentos de origem vegetal também fornecem proteínas? É muito comum associarmos o consumo de carnes, leite e derivados com a

Aproveitamento integral dos alimentos é possível!

Você sabia que jogamos no lixo uma infinidade de nutrientes através dos talos, folhas, sementes e cascas dos alimentos? E isso potencializa o

Como organizar a geladeira de casa? Dicas práticas para o seu dia a dia

Cuidar do nosso lar é essencial para mantermos a saúde. Você sabia que a geladeira, local onde armazenamos alimentos perecíveis, deve ser

Como podemos ajudar na sustentabilidade do planeta? Quais ações podemos adotar na nossa rotina?

Sustentabilidade do planeta – assunto cada dia mais discutido pelo meio científico. Como o nosso planeta estará daqui alguns anos? Teremos

Ovo: Posso consumir sem medo? 3 verdades e 1 mito sobre ele!

A ciência da nutrição é influenciada pelo avanço dos estudos científicos. Um alimento que já foi, por muitas vezes, considerado vilão da

Tendências da Nutrição para o ano de 2018; veja!

A nutrição é uma ciência que avança a cada dia. A infinidade de alimentos e de como os nutrientes atuam no nosso organismo promove uma série de

3 verdades e 1 mito sobre os suplementos alimentares!

A atividade física é essencial para manutenção da saúde. Ir à academia, fazer exercícios ao ar livre ou realizar treinos em casa deve ser um

Voltando aos treinos do início do ano? Veja dicas de alimentação!

É comprovado, não só pela minha experiência clínica, mas também por estudos da área, o ganho de peso durante as festas de fim de ano no mês

Começo do ano, o que eu devo comer?

Ano de 2018 começando e muitas dúvidas imperam em relação aos exageros das festas. Como voltar a rotina? É preciso cortar tudo e fazer dietas

Para quem exagerou nas festas e até para quem quer começar o ano com uma alimentação mais equilibrada

Para quem exagerou nas festas e até para quem quer começar o ano com uma alimentação  equilibrada confira minha sugestão de cardápio de hoje,

Dicas práticas para você se preparar para as festas de fim de ano!

O Natal passou, mas as festas continuam. Acredito que muitas pessoas estão preocupadas com os excessos alimentares nesse período entre o Natal e

3 dicas para você preparar a sua salada da Ceia de Natal!

A grande véspera de Natal está chegando. Um dia para reunir as famílias, espalhar amor, energias boas e nutrir-se de bons sentimentos.

Agradecimento pelo ano de 2017!

Hoje, o texto será de agradecimento! Agradecer por toda a dedicação dos meus seguidores no conteúdo abordado durante todo o ano de 2017.

Receitas tradicionais para o Natal!

Hoje, o nosso blog será de receitas para vocês aproveitaram na Ceia de Natal! Separei um acompanhamento e uma sobremesa, e na semana que vem,

Nutrição e Genética: qual a relação?

Nutrir não é apenas oferecer uma alimentação para suprir as necessidades fisiológicas de fome. Nutrir também é prevenir doenças e manter a

3 verdades e 1 mito sobre o café da manhã

Com esse grande terrorismo nutricional que vem modificando a alimentação das pessoas(veja o blog de mitos e verdades sobre dieta das modas), uma

Vamos conhecer as ‘frutas do Natal’?

Dezembro finalmente chegou! O fim do ano é regado de comemorações que todos adoram. Confraternizações, festas, ceia de Natal e Ano Novo. Não é

3 verdades e 1 mito sobre as dietas da moda!

O que você pensa em fazer quando acredita que precisa começar uma dieta, seja qual for o objetivo? O ideal seria procurar um profissional

4 alimentos que você pode consumir sem medo

Um grande “terrorismo nutricional” gira em torno do consumo de alguns alimentos tradicionais da nossa alimentação. As dietas da moda

4 motivos para você cuidar da saúde do seu intestino

A mudança drástica nos hábitos alimentares da população, associada ao aumento significativo do consumo de produtos industrializados e com baixo

Como manter a dieta quando é preciso comer fora todos os dias?

Rotina conturbada, trabalhos corridos, falta de tempo para cozinhar. Emagrecer pode ser um problema para quem precisa comer fora com frequência e

3 verdades e 1 mito sobre o açúcar!

No dia 14 de novembro comemorou-se o Dia Nacional e Mundial do Diabetes, iniciativa criada pela Organização das Nações Unidas (ONU) para

Como você realiza suas refeições? Veja a influência do ‘modo’ de comermos!

Você sabia que a forma como você realiza as suas refeições influencia na qualidade digestiva e, até mesmo, no ganho de peso? Isso vem sendo

3 verdades e 1 mito sobre o consumo de pães

O pão é um alimento tradicionalmente presente na mesa dos brasileiros. Segundo um estudo do Sebrae e da Abip, o consumo de pães aumentou no Brasil

4 dicas de como se programar para as festas de fim de ano e férias!

Fim de ano está chegando e passou voando, não é verdade? Sabemos que essa época deixa as pessoas apreensivas por conta das comemorações e

2 verdades e 1 mito sobre o abacate!

O nosso “verdades e mito” de hoje está imperdível. Vamos conversar sobre o abacate e, no final, eu mostro uma receita simples,

Como se preparar para o verão? Veja como você pode se cuidar!

Os cuidados com a saúde devem acontecer todas as estações e todos os meses do ano. Ir ao médico, fazer check up, alimentar-se bem, realizar

Dieta baseada em gorduras: qual a evidência científica, segundo Simpósio do IUNS 2017?

Como disse na semana passada, tive o maior prazer em estar presente no IUNS 2017, em Buenos Aires. Muito conhecimento técnico combinado com

Alimentos sazonais e sua importância na alimentação

A sazonalidade é uma característica natural de todos os vegetais e plantas. É relacionada à época em que o cultivo rende frutos naturalmente,

Dicas alimentares para suas viagens mais longas!

No Instituto, durante algumas consultas, os pacientes me perguntam como manter o planejamento alimentar durante viagens e quais lanches levar para as

3 verdades e 1 mito sobre a alimentação na infância!

Em homenagem ao dia das crianças, o nosso post de mitos e verdades de hoje será sobre a alimentação infantil. A boa nutrição começa com o

Café da manhã nutritivo, equilibrado e com sabor!

Não é a toa que falam que o café da manhã é uma das refeições mais importantes do nosso dia, ainda mais depois de horas de sono em jejum. Se

2 verdades e 1 mito sobre o sódio! Como preparar o sal de ervas e qual sua importância?

Uma das maiores preocupações atualmente em relação à alimentação é quanto ao consumo de alimentos ricos em sódio, principalmente os

Coco e suas grandes propriedades nutricionais!

Começo o texto falando algo fundamental dentro da nutrição: equilíbrio! O coco, muitas vezes foi considerado o “vilão” da dieta,

3 verdades e 1 mito sobre o azeite de oliva!

O azeite de oliva é um produto muito utilizado na alimentação atualmente. Isso porque na culinária é um tipo de ingrediente que apresenta

Obesidade: por que estamos em uma epidemia global?

A cada cinco brasileiros, um está obeso, sendo mais da metade da população com excesso de peso, mundialmente. O Brasil, assim como outros países

Alimentos funcionais: o que a ciência diz e qual a influência na saúde?

A alimentação equilibrada é fundamental ao organismo, mas existem alguns alimentos que notoriamente e comprovadamente fornecem componentes

Composição corporal: como avaliamos no atendimento?

Umas das principais etapas do atendimento nutricional é a avaliação da composição corporal do paciente, sendo um dos passos para traçar os

Confort food: comida que acalma, comida da alma!

Sabe aquela comida que só a sua avó faz ou aquele prato que você come e remete a lembranças boas? Nós a chamamos de confort food! A nova

4 verdades e 1 mito sobre os cereais e as leguminosas!

Quem não gosta da combinação tradicional de arroz com feijão? Muitos pacientes chegam ao atendimento me questionando sobre seu consumo na

O poder das especiarias naturais para a saúde!

Cada região do Brasil possui suas próprias especiarias e se aproveita delas de formas distintas. No instituto, eu costumo colocar uma lista de

Inflamação x estresse oxidativo: como a alimentação pode equilibrar?

Que a alimentação é aliada na prevenção de doenças crônicas, está mais do claro para a maioria das pessoas. Mas você sabia que a

Aleitamento materno exclusivo: o vínculo entre o amor e a nutrição!

A gestação é um período tão fundamental na vida da mulher que se estende para o momento onde há maior amor do que gerar um bebê: a

Promoção da saúde cardiovascular com nutrição adequada: novas diretrizes

Devemos sempre ter em mente que a nossa saúde cardiovascular precisa estar em dia para todas as tarefas rotineiras, desde trabalhar, como para

Sono equilibrado é um ponto chave para controle de peso!

Você sabia que não dormir o suficiente é um grande fator de risco para obesidade? A falta de sono promove alterações hormonais e metabólicas

Adoçantes dietéticos: saiba como escolher as melhores opções!

Quando meus pacientes chegam ao instituto, muitas informações são coletadas durante a anamnese nutricional. Uma delas, que sempre aparece na

Pele saudável: alimentação eficaz!

Pele saudável: alimentação eficaz! Sabia que você pode melhorar sua pele só mudando alguns hábitos alimentares? Antes de recorrer aos cremes e

Suplementação: quando começar e como escolher?

Não vou negar que muitas pessoas chegam ao meu instituto perguntando sobre o uso de suplementos ou mostrando os produtos que já utilizam no dia a

Mito ou verdade: é preciso cortar o café da manhã para emagr

A nutrição é uma ciência que todos os dias nos traz evidências novas sobre a alimentação, seja em relação à uma determinada doença ou em

Lanche nutritivo no trabalho? É possível!

Acordar cedo, tomar café, pegar a marmita do almoço na geladeira, se arrumar e sair para trabalhar. É uma tremenda correria diária, não é

Pessoas que não conseguem engordar: veja algumas dicas!

Parece estranho pensar que algumas pessoas procuram atendimento nutricional para ganhar peso, não é verdade? Ainda mais com essa alta prevalência

Começando agora a cozinhar ? Aproveite estas dicas!

Cozinhar: uma das maiores preocupações que encontro em minha prática clínica! Seja com a paciente recém-casada que nunca ligou um fogão ou com

Alimentos que combatem o estresse: inclua-os na sua rotina e veja os benefícios!

As mulheres desempenham muitas funções na vida: são mães, donas de casa, profissionais. E os homens? Buscam ser bem-sucedidos, precisam enfrentar

Que tal começar a se exercitar? Veja como a alimentação é sua aliada nisso!

Planejando começar a praticar exercícios físicos? Qual o primeiro passo? Bom, além de arrumar uma roupa e um tênis confortável, você precisa

Consulta nutricional: o passo assertivo para uma vida com saúde!

A mudança de hábitos alimentares em busca do bem-estar e saúde começa pela consulta nutricional. E, no Instituto de Nutrição, o nosso